Салат со шпротами и солёными огурчиками разнообразит хоть праздничный стол, хоть будний. На каждый праздник делаю такой салат, и его со стола сметают первым. Очень вкусный, простой, не дорогой и оригинальный. Ингредиенты: Картофель варёный – 4-5 штук Варёная морковь – 2-3 штуки Лук – 1 штука Маринованные огурцы – 2-3 штуки Яйца вкрутую – 4-5 штук (отдельно белки и желтки) Шпроты – 1 банка Майонез – 150-200 грамм Укроп и оливки – для украшения                       Приготовление салата со шпротами и солеными огурцами Отварной картофель натираем на крупной тёрке. Отварную морковь тоже натираем на крупной тёрке. Маринованные или соленые огурцы натираем на крупной тёрке. Луковицу нарезаем мелко. Отварные яйца разделяем на белки, желтки и натираем на мелкой тёрке. Шпроты перекладываем в небольшое блюдо и разминаем вилкой. В красивое блюдо, где будем делать салат, выкладываем картошку, придавливаем и намазываем майонезом. Затем равномерно распределяем шпроты и немного посыпаем луком. Кладём морковь и намазываем майонезом. Затем добавляем желтки, огурцы, майонез. Сверху присыпаем белками и украшаем укропом и оливками.