Нарядное и простое новогоднее печенье с шоколадной крошкой по силам испечь любому, думаю и ребенок справится с рецептом. Лепить красоту необыкновенную ни к чему, домашняя выпечка может быть немного небрежной, в этом её уют и изюминка. Сохраняйте рецепт к праздникам, печенье очень вкусное! Ингредиенты: 100 г сливочного масла; 30 г растительного масла; 3 куриных яйца (только желтки); 150 г сахарной пудры; 250 г пшеничной муки; 30 мл холодных сливок; 1 чайная ложка разрыхлителя теста; 1\2 чайной ложки ванильного экстракта или ванильный сахар; 100 г горького шоколада в гранулах; 2-3 столовые ложки сахарного конфетти; щепотка мелкой соли.                  Как приготовить новогоднее печенье с шоколадной крошкой Шаг 1: Разбиваем яйца, отделяем желтки от белков. Белки могут пригодится для сахарной глазури, которой украшают пряничных человечков к Рождеству и Новому году. Шаг 2: Размягченное при комнатной температуре сливочное масло взбиваем до пышности с сахарной пудрой. Шаг 3: Добавляем яичные желтки, ванильный экстракт, щепотку мелкой соли и молоко. Ещё раз всё перемешиваем. Шаг 4: Вливаем нейтральное растительное масло без запаха, взбиваем 1-2 минуты. Шаг 5: Смешиваем муку с разрыхлителем теста, добавляем в тесто. Шаг 6: Быстро замешиваем тесто, оставляем в холодильнике на 30 минут. Шаг 7: К остывшему тесту добавляем горький шоколад в гранулах и разноцветное новогоднее конфетти, то, которое готовят из сахара))). Шаг 8: Быстро и аккуратно смешиваем добавки с тестом, тормозить нельзя – конфетти растает. Шаг 9: Смазываем руки растительным маслом, лепим из теста шарики размером в грецкий орех. Шаг 10: Расплющиваем шарики, дополнительно украшаем шоколадной крошкой и конфетти, чтобы печенья получились ярче. Кладём печенья на бумагу, убираем в морозильную камеру на 15 минут. Шаг 11: Разогреваем духовой шкаф до 200 градусов Цельсия. Печем 8 минут до светло золотистого цвета. Шаг 12: Остужаем новогоднее печенье с шоколадной крошкой на решетке. С наступающим!