Мягкий, сочный, очень вкусный домашний пирог. И готовится проще простого. Ингредиенты: 300 г муки 300 г замороженной вишни 1 ст. ложка крахмала (10 г) 2 ст. ложки мёда (70 г) 150 г сахара 200 мл жидкости (вишневый сок + вода) 100 мл растительного масла 3 ст. ложки какао-порошка (20 г) 10 г разрыхлителя для теста ванилин на кончике ножа щепотка соли 1/3 ч. ложки соды Форма 24 см                                                   Приготовление вишневого пирога Вишню нужно предварительно разморозить. Затем опрокинуть на сито и дать стечь жидкость в миску. Сок еще понадобится. Разбавить вишневый сок водой до 200 мл. В отдельную миску всыпать сахар, соль, влить подготовленный разбавленный вишневый сок. Добавить жидкий мед. Размешать и оставить, чтобы сахар и мед растворились. Приготовить разъемную форму диаметром 24 см. Низ формы застелить бумагой для выпечки. Смазать бока формы растительным маслом и просыпать мукой. Излишек муки стряхнуть. Муку, какао порошок и разрыхлитель просеять. Затем добавить пищевую соу и ванилин и тщательено перемешать до однородности. В миску с мучной смесью влить вишневый сок с сахаром и медом, растительное масло. Хорошо перемешать веничком до получения однородной смеси. Тесто для пирога готово. Оно получается негустым и льющимся. Вылить тесто в форму и разровнять. Отцеженную размороженную вишню обвалять в крахмале и перемешать. Выложить в тесто равномерно по одной вишенке и слегка вдавить в тесто. Духовку заранее разогреть до 180 градусов. Отправить пирогв в духовку примерно на середину. Нагрев верх-низ. Время выпчеки около 45 — 50 минут. Готовность пирога проверять пробой на деревянную палочку или легким надавливанием на середину пирога. Готовый пирог в форме поставить на решетку для легкого остывания. Затем снять форму. Пирог переложить на решетку и оставить для полного остывания. Готовый пирог переложить на тарелку. По желанию можно присыпать сахарной пудрой.