Необычно нежный и очень-очень вкусный салат с яичными блинчиками, курицей, пекинской капустой и яйцами. Ингредиенты: Яйца - 2 шт. Мука пшеничная - 1 ст. л. Молоко - 1 ст. л. Куриное филе (жареное на гриле или отварное) - 200 г Огурец - 1-2 шт. Капуста пекинская - 150 г Соль, перец - по вкусу Майонез - по вкусу Зелень - по вкусу                                                                 Приготовление салата: Приготовим блинчики. Для этого в чашку разбиваем яйца, добавляем моло-ко, муку, немного соли и перца. Хорошо перемешиваем венчиком, чтобы не было комочков. Сковороду хорошо разогреваем, немного смазываем расти-тельным маслом, наливаем тесто. Жарим блины на небольшом огне с 2 сторон. Блины выкладываем на тарелку и даём остыть. Произвольно на-резаем куриную грудку. Свежий огурец нарезаем тонкой соломкой. Пекинс-кую капусту нарезаем на тонкие полоски. Блинчики сворачиваем рулетиком и режем тонкой соломкой. Собираем салат в чашку: кладем куриную грудку, свежий огурец, пекинскую капусту, блинчики. Заправляем майонезом и посыпаем свежей зеленью.