Представляем Вашему вниманию рецепт приготовления идеального, творожного печенья. Оно получается нежным, воздушным, хрустящим снаружи и мягким внутри. Ингредиенты: 200 г пшеничной муки 100 г рисовой или миндальной муки 250 г творога 2 яйца 180 г сливочного масла 150 г сахара 0,5 ст. лепестков миндаля 1 ст. л. сахарной пудры 0,5 ч. л. соды 0,5 ч. л. соли                                                                           Приготовление: Растопите сливочное масло, перелейте в миску и добавьте сахар. Разме-шайте. Добавьте к смеси яичный желток. Отдельно смешайте просеянную пшеничную и рисовую муку, соду и соль. Соедините обе смеси. Протрите творог через сито или взбейте в блендере. Добавьте творог к остальным ингредиентам и замесите тесто. Раскатайте тесто в пласт толщиной 5–7 мм. Вырежите печенье в форме сердечек. Застелите противень пекарской бума-гой. Выложите печенье на расстоянии 2 см друг от друга. Во время выпе-кания оно увеличится в объеме и не должно слипнуться. Смажьте печенье взбитым яйцом и посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте около 10 минут при температуре 200 градусов. Остудите и присыпьте сахарной пуд-рой. Подавайте к столу Ваше миндально-творожное печенье.