Предыдущая публикация
§§§§§§ 🐱 💎 🐱 💎МИНДАЛЬНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ💎 🐱 💎 🐱§§§§
К Рождеству и Новому году печём простой миндальный пирог с изюмом и мандаринами. Пирог влажный, нежный, а мандариновая цедра и специи придают аромат праздника. Готовится легко, с рецептом справится не искушенный в кондитерском деле домашний повар. Попробуйте, это вкусно! Не забудьте сохранить простой рецепт.
Ингредиенты:
3 яйца;
200 г сливочного масла;
180 г сахара;
150 г миндальной муки;
110 г пшеничной муки;
1 чайная ложка пекарского порошка;
3 мандарина;
имбирный порошок и корица;
сахарная пудра и молоко для глазури;
сладкое конфетти.
Как приготовить миндальный пирог с изюмом
Шаг 1:
Сливочное масло взбиваем, пока оно не станет светлым и пышным 2-4 минуты. Масло нужно заранее достать из холодильника и оставить в тепле примерно на час.
Шаг 2:
К маслу насыпаем мелкий сахарный песок. Взбиваем с сахаром.
Шаг 3:
В сахарно-масляную смесь вымешиваем куриные яйца по очереди.
Шаг 4:
Насыпаем пшеничную муку, миндальную муку, пекарский порошок (разрыхлитель теста). Добавляем по чайной ложке имбирного порошка и молотой корицы. Выжимаем сок из трёх мандаринов.
Шаг 5:
Замешиваем тесто, после чего добавляем измельченную цедру трёх мандаринов и изюм. Изюм перед применением тщательно моем, заливаем кипящей водой. Оставляем на несколько минут, затем снова хорошо промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Шаг 6:
Прямоугольную форму размером 22х11 см одеваем во «французскую рубашку» — смазываем сливочным маслом и посыпаем тонким слоем муки. Излишек муки стряхиваем. Тесто хорошо перемешиваем с изюмом и мандариновой цедрой, выкладываем в форму.
Шаг 7:
Температура выпечки 175 градусов Цельсия. Время выпечки 50 минут до тёмно-золотистого цвета. Пирог готов, если нажать пальцем и тесто, пружинит. Или проткнуть зубочисткой, когда тесто хорошо пропеклось, то не липнет.
Шаг 8:
10 минут остужаем пирог в форме, выкладываем на решетку. Тем временем готовим сахарную глазурь: 3 столовые ложки сахарной пудры и 2 чайные ложки молока растираем в миске. Украшаем остывший миндальный пирог глазурью. Сверху посыпаем сладким конфетти.
Ингредиенты:
3 яйца;
200 г сливочного масла;
180 г сахара;
150 г миндальной муки;
110 г пшеничной муки;
1 чайная ложка пекарского порошка;
3 мандарина;
имбирный порошок и корица;
сахарная пудра и молоко для глазури;
сладкое конфетти.
Как приготовить миндальный пирог с изюмом
Шаг 1:
Сливочное масло взбиваем, пока оно не станет светлым и пышным 2-4 минуты. Масло нужно заранее достать из холодильника и оставить в тепле примерно на час.
Шаг 2:
К маслу насыпаем мелкий сахарный песок. Взбиваем с сахаром.
Шаг 3:
В сахарно-масляную смесь вымешиваем куриные яйца по очереди.
Шаг 4:
Насыпаем пшеничную муку, миндальную муку, пекарский порошок (разрыхлитель теста). Добавляем по чайной ложке имбирного порошка и молотой корицы. Выжимаем сок из трёх мандаринов.
Шаг 5:
Замешиваем тесто, после чего добавляем измельченную цедру трёх мандаринов и изюм. Изюм перед применением тщательно моем, заливаем кипящей водой. Оставляем на несколько минут, затем снова хорошо промываем и обсушиваем на бумажном полотенце.
Шаг 6:
Прямоугольную форму размером 22х11 см одеваем во «французскую рубашку» — смазываем сливочным маслом и посыпаем тонким слоем муки. Излишек муки стряхиваем. Тесто хорошо перемешиваем с изюмом и мандариновой цедрой, выкладываем в форму.
Шаг 7:
Температура выпечки 175 градусов Цельсия. Время выпечки 50 минут до тёмно-золотистого цвета. Пирог готов, если нажать пальцем и тесто, пружинит. Или проткнуть зубочисткой, когда тесто хорошо пропеклось, то не липнет.
Шаг 8:
10 минут остужаем пирог в форме, выкладываем на решетку. Тем временем готовим сахарную глазурь: 3 столовые ложки сахарной пудры и 2 чайные ложки молока растираем в миске. Украшаем остывший миндальный пирог глазурью. Сверху посыпаем сладким конфетти.
Следующая публикация
Нет комментариев