Замечательные булочки-сырники с начинкой, в которых очень гармонично сочетается несладкое творожное тесто и сладкая начинка из кусочков банана и шоколада. Готовятся творожные булочки на сковороде за считанные минуты. Для теста: Творог — 200 г Яйцо — 1 шт. Мука — 130-150 г Разрыхлитель — 0,5 ч. ложки Соль — 1 щепотка Для начинки: Банан — 150 г (1 шт.) Шоколад темный — 30 г (1/3 плитки массой 90 г) Для жарки: Масло растительное — 2 ст. ложки Для посыпания булочек: Сахарная пудра — 1 ст. ложка Какао-порошок — 1 ч. ложка                 Приготовление творожных булочек с бананом и шоколадом Творог лучше брать сухой. Творог размять вилкой. Добавить яйцо, щепотку соли и муку, просеянную с разрыхлителем. Замесить тесто. Муки может понадобиться чуть больше или меньше, в зависимости от влажности творога. У меня ушло 140 граммов. Тесто скатать в шар, накрыть пленкой и оставить на 10 минут. Шоколад разделить на 12 равных кусочков. Банан разрезать на 12 равных по толщине кружочков. Из теста сделать колбаску и разрезать на 12 равных частей. Руками сформировать лепешку диаметром 5-6 см. В центр лепешки положить кусочек банана и на него выложить кусочек шоколада. Края подвернуть к центру и защипнуть. Сформировать колобок. Выложить творожные колобки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить на среднем огне сперва с одной стороны до золотистого цвета (около 3 минут). Затем перевернуть, накрыть крышкой и жарить на умеренном огне еще 4-5 минут, до готовности. Смешать сахарную пудру и какао-порошок. Посыпать этой смесью готовые творожные булочки-сырники с бананом и шоколадом.