Тыква очень хорошо сочетается с шоколадом, поэтому в тесто для пирога можно добавить крупно нарубленный шоколад или готовые шоколадные капли. Ингредиенты: тыква — 400 г масло сливочное — 180 г сахар — 200 г яйца — 2 шт. мука — 350-400 г разрыхлитель теста — 1,5 ч. л. ванильный экстракт — 1 ч. л. корица молотая — 1 ч. л. шоколад (или шоколадные капли) — 100 г                     Приготовление тыквенного пирога с шоколадными каплями Тыкву запеките в духовке или приготовьте в пароварке, остудите и измель-чите в пюре с помощью блендера. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до белого цвета. По одному введите яйца, хорошо вмешивая каждое яйцо миксером. Добавьте тыквенное пюре и ванильный экстракт, перемешивая миксером на низких оборотах. Муку просейте с разрыхлителем и корицей, введите муку в тесто. Шоколад крупно нарубите ножом и добавьте в тесто, аккуратно перемешай-те, чтобы шоколад хорошо распределился. Духовку разогрейте до 180–200 градусов. Форму для выпечки смажьте сливочным маслом и присыпьте мукой. Переложите тесто в форму и выпекайте до готовности, примерно 40–50 ми-нут. Готовность пирога проверьте спичкой, она должна выйти сухой. Пирог переверните на решетку, немного остудите и извлеките из формы.