Идеально подходит для салатов, просто как нарезка на праздничный стол, для бутербродов, в шаурму Ингредиенты: Куриная грудка – 550 гр. Молоко – 550 мл. Специи (куркума, сладкая копченая парика в составе обязательны для цвета) Соль                                                        Приготовление куриного филе Куриную грудку комнатной температуры вымыть, просушить бумажными полотенцами намазать специями (я беру специи к курице + соль) Можно оставить промариноваться на 1-2 часа при комнатной температуре, а можно готовить сразу. Молоко довести до кипения, опустить грудку, (молоко должно покрыть ку-рицу) после закипания проварить 5-7 минут. Накрыть плотно крышкой, укутать полотенцем/одеялом и оставить до полного остывания. Я обычно готовлю вечером, наутро мясо готово. Готовую грудку промокнуть бумажными полотенцами и можно нарезать. Получается очень сочное, мягкое и нежное мясо.