Не надо изобретать велосипед, я вам расскажу, как приготовить жаркое по домашнему со свининой! Вкусно, сытно и просто готовить. Ингредиенты: свинина 1 кг. лук репчатый 2 шт. морковь 2 шт. сладкий перец 1 шт. картофель 1,5 кг. чеснок 2-3 зубчика растительное масло 50-70 мл. соль/перец приправа лавровый лист 2-3 шт. зелень                                  Приготовление жаркого по-домашнему со свининой Разрезать мясо на равные куски. В чашу наливаем масло и выкладываем мясо. Готовим под закрытой крышкой на среднем огне до золотисто-коричневого цвета. Затем добавить мелко нарезанный лук. Варить в течение 5 минут. Морковь нарезать полукружочками и отправить на мясо. Варим еще 5 минут. Перец очистить от семян и помыть. Нарезать полосками и отправила к мясу и тушить 5 минут. Не забывайте помешивать. Добавить соль/перец по вкусу. Вы также можете добавить другие приправы. Картофель вымыть, очистить и нарезать кружочками. Отправить на мясо. Залить водой около 400-500 мл. Все аккуратно перемешайте. Чтобы добраться до кипения и варить на среднем огне в течение 20 минут. Не забывайте помешивать. Затем положить лавровый лист затем измельченный чеснок, перемешать и готовить 10-15 минут. За несколько минут до готовности добавить мелко нарезанный укроп.