Список ингредиентов: кусочек сливочного масла – 20 гр; спелая тыква – 500 гр; лук – 1 шт.; масло подсолнечное – 20 мл; картофельные клубни – 300 гр; сливки 20% — 200 мл; чеснок – 2 зубчика.                                                                 Поэтапное приготовление: Обрабатываем тыкву, удаляя кожуру и семечки. Мякоть рубим на небольшие кубики. Загружаем кусочки в кастрюлю, наливаем воду. Она должна быть вровень со слоем тыквы. Варим 15 минут. Почищенные клубни картофеля варим в другой емкости до мягкости. С лу-ковицы убираем шелухи, мелко крошим ножом и пассируем в подсолнечном масле до золотистого оттенка. Насыпаем к нему измельченный чеснок. Жарить еще 2 минуты. Сваренную картошку нашинковать кусочками и переложить к тыкве, до-бавить поджарку. Размягченные овощи мнутся в пюре ложкой или толкуш-кой. В микроволновке подогреваем сливки и вливаем их в получившееся овощное пюре. Массу перекладываем в чашу блендера и перемалываем. Сыпем соль и кладем масло. Загружаем однородную смесь обратно в кастрюлю и тушим 7 минут на маленьком огне. Подаем яство в горячем виде с листиками петрушки.