Сочный, яркий и сытный салат с куриной грудкой, пекинской капустой и виноградом можно приготовить и просто на каждый день, и подать к праздничному столу. Ингредиенты: Куриная грудка — 1 шт. Капуста пекинская — 300 г Яйцо куриное — 2 шт. Виноград — 100 г Перец болгарский маринованный — 1 шт. Майонез — 1 ст. л. Петрушка — 5 г Перец белый молотый — 1 щепотка Соль — по вкусу       Приготовление салата с курицей, пекинской капустой и виноградом Если заранее отварить куриную грудку и яйца, приготовление салат у вас займет буквально 5-10 минут. Яйца отвариваем в кипящей воде 8-9 минут. Сливаем с них воду, даем им остыть, снимаем с яиц скорлупу и нарезаем яйца кубиком. Куриную грудку отвариваем в кипящей подсоленной воде 20 минут. Достаем курицу из кастрюли, даем ей остыть и нарезаем филе кубиком. Пекинскую капусту мелко и тонко нашинкуем. Зелень петрушки мелко порубим ножом. Виноград разрежем на половинки и удалим косточки, если они имеются. Маринованный болгарский перец мелко нарубим ножом. Выкладываем все ингредиенты салата в миску. Добавляем в салат с курицей майонез, белый молотый перец и соль. Хорошо перемешиваем все ингредиенты куриного салата с заправкой. Салат с курицей, пекинской капустой и виноградом готов!