Легкий гарнир из спаржи с вареным яйцом и пармезаном, который вполне может стать самостоятельным блюдом для романтического ужина. Ингредиенты: спаржа - 6-10 стеблей яйца - 1-2 шт. тертый пармезан - по вкусу соль - по вкусу черный перец - по вкусу оливковое масло - по вкусу                                                                                      Приготовление: 1.  Спаржу помойте и обрежьте твердые кончики. Вскипятите воду в большой кастрюле. Добавьте щепотку соли, уменьшите огонь, аккуратно положите в воду спаржу и отварите ее до мягкости около 10 минут. Затем выньте из воды с помощью шумовки. 2.  Тем временем отварите яйца в соленой воде всмятку. Залейте холодной водой и аккуратно очистите. 3.  Выложите спаржу на тарелки, сверху положите яйцо, посыпьте тертым пармезаном, посолите и поперчите. 4.  Подавайте сразу.