Если вы хотите побаловать себя и своих гостей или близких чем-то вкус-неньким и ярким, тогда маринованная рыбка как раз подойдет для осуществления этих планов. Ингредиенты Филе лосося - 1,5 кг Сахар - 4 ст. л. Морская соль - 4 ст. л. Черный молотый перец - 1 ч. л. Перец розовый - 1 ч. л. Укроп - 10 веточек                                                                           Способ приготовления Филе лосося вымойте и обсушите. Разрежьте вдоль на 2 части. Смешайте сахарный песок, соль и перец. Вымойте и обсушите укроп. Положите филе в подходящую по размеру емкость. Поверх выложите смесь из сахара, соли и перца, посыпьте зеленью укропа, затем выложите еще один слой сахара, со-ли и перца. Положите сверху второй кусок филе. Закройте пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на 6 часов.