Тунец с лимоном, запеченный в духовке, получается сочным и ароматным. Подавать его можно в теплом или холодном виде. Ингредиенты: Тунец - 1,2 кг Лимон - 1 шт. Сметана - 100 мл Соль - 1 ст. л. Укроп - 1 пучок                                                                                   Приготовление: Тушку тунца очищаем от внутренностей, моем и обсушиваем бумажными полотенцами. Нарезаем рыбу порционными кусками. Готовим маринад. Для этого мелко нарезаем пучок укропа. Лимон разрезаем пополам и одну поло-винку нарезаем тонкими кружочками. В сметану насыпаем соль, добавляем укроп и выдавливаем сок второй половины лимона. Все хорошо перемеши-ваем. Нарезанную рыбу отправляем в миску и равномерно распределяем маринад руками. На фольгу, сложенную в два раза, выкладываем подготовленную рыбу, повторяя форму целого тунца. Сверху тунца смазываем оставшимся соусом и между кусками рыбы вставляем кружочки лимона. Края фольги заворачи-ваем вверх, формируя вокруг рыбы бортики. В таком виде оставляем тунца на 20-30 минут, чтобы он замариновался. Теперь отправляем рыбу в разог-ретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.