Куриные котлеты в духовке очень упрощают жизнь каждой хозяйки без исключе-ния. Ваше дело – приготовить фарш, а далее доверить это дело духовке. Очень радует отсутствие разбрызганного жира на плите, копоти на кухне и огромного количества калорий, которые прибавляются в зажаренной корочке обычных кот-лет. Если вы хотите приготовить действительно вкусные котлеты быстро и не хлопотно, обратите внимание на этот рецепт куриных котлет с творогом и капус-той. Выбирайте молодую капусту и тогда куриное филе останется очень сочным при запекании, а домашний творог дополнит вкус и увеличит долю полезных жиров в общем результате! Ингредиенты: Куриное филе 500 г Белокочанная капуста 200 г Творог средней жирности 100 г Морковь 1 шт Лук репчатый 1 шт Яйцо куриное 1 шт Соль - по вкусу Черный молотый перец - по вкусу                                                                                 Приготовление: 1.  Луковицу измельчить кубиком, отправить на сковороду. Влить масло, а затем всыпать измельченную морковку. 2.  Обжаривать только до первичной мягкости овощей, но не до потемнения, а когда будут готовы – снять с плиты и дать охладиться. 3.  Куриное филе (2-3 средних штуки) нарезать крупными кусками, пропустить через мясорубку или отправить в кухонный комбайн. 4.  С помощью насадки «железный нож» в комбайне измельчить филе и преобразовать его в фарш. 5.  Соединить куриный фарш и морковно-луковую поджарку со сковороды (подмешать к фаршу вместе с маслом, которое остается на сковороде). 6.  Отправляем творог и яйцо. Если творог слишком сухой, можно сначала погружным блендером смешать его с яйцом, а только потом добавлять яично-творожную массу в фарш. Так как у нас творог достаточно влажный, он и так отлично перемешался с фаршем. 7.  Следующий ингредиент котлет – сочная капуста. Измельчите ее мелко и используйте желательно молодую капусту, пекинскую либо любую капусту с тонкими листьями, например, ту, которая выбирается на голубцы. Посолите и поперчите. 8.  Хорошо вымешиваем фарш, приминая и выпуская воздух. 9.  Формируем мокрыми ладонями котлетки и укладываем их на противень или в широкую плоскую форму, застеленную пергаментной бумагой. 10.  Запекаем котлетки с творогом и капустой в духовке при температуре 200 градусов около 30 минут. 11.  Котлеты в духовке из курицы с капустой и творогом готовы!