Если хотите приготовить на ужин сочное и нежное куриное мясо, то попробуйте куриные голени, запеченные с майонезом и аджикой. Аджику можно использо-вать домашнюю или магазинную, майонез тоже подойдет магазинный или домашний с различными добавками (специями, чесноком). Готовится блюдо очень просто и идеально подходит к любому гарниру — отварному рису, картофельному пюре или гречке, а также к овощным салатам. Ингредиенты 1 кг куриных голеней 4 ст. л. аджики 3 ст. л. майонеза 1,5 ч. л. соли 0,5 ч. л. специй 3 веточки петрушки для подачи                                                                                      Приготовление 1.  Возьмите охлажденные куриные голени. Можно взять и замороженные, но размораживать их желательно в естественных условиях, при комнатной температуре. Удалите все лишнее — остатки перьев, кожи, помойте и обсушите ножки. 2.  Присыпьте голени солью и специями — можно взять готовый набор для шашлыка или курицы или ограничиться только черным и красным молотым перцем. 3.  Добавьте к ножкам майонез и аджику. Если хотите получить более пикантное блюдо, можно добавить острую аджику или немного красного молотого перца. 4.  Перемешайте куриные голени с майонезом и аджикой. Можно накрыть миску тарелкой и хорошенько несколько раз все встряхнуть. Дайте ножкам промариноваться 30–40 минут (но можно и дольше). 5.  Форму для запекания застелите куском фольги, достаточным для того, чтобы завернуть ножки полностью. Выложите внутрь формы голени вместе с остатками маринада из майонеза и аджики. 6.  Заверните голени в фольгу. Можно ножом сделать сверху несколько отверстий. Поставьте форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекайте минут 20, затем разверните фольгу и дайте ножкам подрумяниться еще 15 минут. 7.  Подавайте блюдо с зеленью, свежими овощами или соленьями к гарниру или салату.