Ингредиенты: творог 350 г тыква 350 г яблоки 3 шт. масло сливочное 100 г сметана 1/2 стакана яйца 3 шт. сахар 8 ст.л. крахмал 6 ст.л. соль 1 щепотка сода 1 ч.л. мука.                                                                                     Приготовление: Перемешать муку с пищевой содой, нарезанным кусочками сливочным маслом, солью. Отдельно растереть яйцо с сахаром, добавить в тесто. Влить часть сме-таны. Замесить тесто, накрыть пищевой пленкой, убрать на полчаса в холодное место. Очистить и нарезать кубиками тыкву, отварить до готовности, потолочь до состояния пюре. Другой способ - перебить блендером. Яблоки очистить от семян и кожуры, перетереть, перемешать с тыквой, посыпать сахаром и крах-малом. Добавить оставшийся сахар и крахмал в творог, вбить яйца, переме-шать. Тесто вынуть из холодильника, приготовить основу в форме с бортиками. Выложить начинку слоями, чередуя тыкву и творог. Время приготовления - один час, время - 180 градусов. Остудить, дать постоять в холодильнике. Готовый пирог украсить листочками мяты.