Простой рецепт приготовления вкусного и полезного, безалкогольного имбир-ного эля. По желанию эль можно разбавлять питьевой газированной или не газированной водой. Ингредиенты 15-20 г. корня имбиря 1 литр воды 2-3 горошины черного перца 1 горошина душистого перца 50-100 г. коричневого сахара 1 лимон                                                                                   Приготовление Корень имбиря очистить и натереть на мелкой терке. Налить в кастрюлю воду, добавить имбирь, черный и душистый перец. Довести до кипения. Варить на медленном огне 3-5 минут. Снять овар с огня. Добавить сахар, накрыть крышкой и дать настояться 20-30 минут. Готовый отвар процедить. Выжать из лимона сок. Добавить сок в отвар и перемешать. Выправить эль на сахар. Подавать напиток охлажденным.