Ингредиенты 2 яица 100 г. светлой патоки 100 г. сливочного масла (комнатной температуры) 75 г. натурального йогурта 120 г. сахара 200 г. пшеничной муки 1 ч.л. разрыхлителя 250 г. красной смородины 3-4 ст.л. сахарной пудры 2 ст.л. лимонного сока                                                                                Приготовление Размягченное сливочное масло взбить с сахаром в пышную светлую массу. По одному ввести в масляную смесь яйца, каждый раз хорошо взбивая. Добавить йогурт и патоку. Хорошо перемешать. Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, перемешать до однородной массы без комочков. Ягоды промыть и обсушить. Форму для выпечки смазать маслом или застелить бумагой для выпечки. Переложить тесто в форму и разровнять. Ягоды равномерно распределить поверх теста. Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180С духовке, на среднем уровне 35-40 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины пирога. Готовый пирог вынуть из духовки и остудить в форме в течении 10-15 минут. Затем вынуть пирог из формы и полностью остудить на решетке. Сахарную пудру взбить вместе с лимонным соком. Остывший пирог полить лимонной глазурью.