Курица фаршированная лапшой — очень простой рецепт и готовится очень быстро. Очень мне понравилась начинка: лапша смешивается с обжаренной куриной печенью и грибами, пропитывается куриным соком, а мясо получается нежным и тоже вкусным. Единственный минус — лапши хватит только на двоих-троих, так как внутри курицы не так уж много места) ИНГРЕДИЕНТЫ: курица — 1 шт лук репчатый — 1 шт лапша — 150 г печень куриная — 1 шт масло сливочное — 1 ст. ложка грибы — 100 г базилик, мускатный орех, перец черный — по вкусу соль — по вкусу Промоем курицу и высушим бумажными полотенцами. Натрем тушку специями и солью. Оставим ненадолго в холодильнике. Готовим начинку: сварим лапшу, на сливочном масле обжарим сначала мелко нарезанный лук, через пару минут добавляем мелко нарезанную куриную печень и еще через 3 минуты — поре-занные вдоль грибы. Добавляем немного воды, тушим и снимаем через 2 мину-ты. Смешиваем с лапшой. Солим. Помешаем внутрь курицы начинку и заши-ваем ей брюшко. Включаем духовку на 220 градусов. Смазываем курицу сли-вочным маслом и заворачиваем ее в фольгу так, чтобы сок при запекании не вытекал. Ставим курочку в духовку на 60 минут. Спустя 1 час вынимаем, сни-маем с грудки фольгу, чтобы она приобрела золотистый цвет и ставим еще на 15 минут. Выключаем духовку и оставляем на 10 минут. Вынимаем и подаем!