Яркое и нежное желе из тыквенного сока - прекрасный вариант полезного де-серта. Если в доме есть хорошая соковыжималка, приготовить желе не соста-вит труда, да и ингредиентов понадобится минимум - тыква, желатин и вода. Если вам кажется, что ваша тыква недостаточно сладкая, добавьте к ней в компанию сладкие яблоки. Ингредиенты: Тыква - 800 г Яблоки - 200 г Желатин - 20 г Вода - 50 мл.                                                                                      Приготовление: Заливаем 20 г желатина водой, оставляем на 30-30 минут до набухания. Пока желатин растворяется в воде, очищаем тыкву от кожицы и семян и нарезаем ее на дольки. Если Вам попалась не очень сладкая тыква, добавьте свежевыжатый сок из свежих сезонных яблок, богатых железом и витамином С. Тщательно моем яблоки и удаляем только черенки. Выжимаем сок из тыквы и яблок и до-бавляем в него желатин, предварительно нагретый до полного растворения. Тщательно перемешиваем сок с желатином, разливаем в формочки и убираем в холодильник на 2 часа.