Тебе понадобится:  1,5 кг свиных ребер,  300 г соленых огурцов,  300 г лука,  400 г сметаны,  100 мл огуречного рассола,  1 ч.л. горчицы,  щепотка соли.                                                                                Приготовление: 1.  Произвольно нарежь лук с огурцами, перемешай с ребрами и оставь на час в холодильнике. 2.  Выложи ребра в форму и отправь на 3 часа в духовку при 160 градусах под фольгой. 3.  Дай мясу остыть, не снимая фольги. Убери лук с огурцами и обжарь ребра на сухой сковороде до золотистости. Переложи их обратно в форму. 4.  Смешай соус, доведи до кипения и залей ребра. Запеки еще 10 минут при 180 градусах.