Что нужно: булгур 350 г морковь 2-3 шт. лук репчатый 2 шт. филе из курицы 500 г смесь овощей (фасоль стручковая, цветная капуста, сладкий перец, помидоры, цукини) 500 г чеснок (головка) 1 шт. специи для мясных блюд растительное масло соль по вкусу Шаг 1 В казане нагреть растительное масло, обжарить нарезанное небольшими кусочками куриное филе. Шаг 2 Морковь нарезать соломкой. лук -полукольцами. Шаг 3 Когда мясо подрумянится, добавить к нему овощи и потушить. Шаг 4 Выложить булгур на овощи с мясом, посолить, приправить специями. Добавить воду, чтобы жидкость закрывала крупу на 1-1,5 см. Положить в центр хорошо вымытую головку чеснока и закрыть крышкой. Томить на медленном огне 15-20 минут. Шаг 5 Перед подачей все перемешать.