ИНГРЕДИЕНТЫ 4 листа теста фило, каждый примерно 24 х 48 см подсолнечное масло для формовки роллов светлый кунжут для посыпки, по желанию кисло-сладкий соус для подачи ДЛЯ НАЧИНКИ: 300 г фарша из индейки «Индилайт» 1 большая и сочная морковка 1 ломтик сладкой тыквы, примерно 150 г 5-6 стеблей зелёного лука 3 см. свежего корня имбиря 2 зубчика чеснока 1-2 ст. л. соевого соуса табаско 1 Для начинки морковку и тыкву нарежьте мелкими кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте. Смешайте с фаршем. Добавьте соевый соус и пару капель табаско по своему вкусу. 2 Разрежьте каждый лист теста фило на 3 прямоугольника одинакового размера. Сформируйте стопку из 12 прямоугольников и накройте влажным кухонным полотенцем, чтобы они не высыхали. 3 Слегка смажьте 1 прямоугольник маслом. Поверните его короткой стороной к себе. Выложите 1,5-2 ст. л. начинки на тесто, отступив 2 см. от нижней стороны прямоугольника и примерно по 1 см. с обеих длинных сторон. Скатайте роллы, полностью закрывая начинку и подворачивая свободные стороны. Так используйте все куски теста и всю начинку. 4 Выложите роллы на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте тесто маслом и посыпьте кунжутом, если хотите. 5 Выпекайте в разогретой до 200 °С духовке, 10-15 мин. или пока тесто не станет светло-золотистым, а начинка полностью не приготовится. Подавать с кисло-сладким соусом тёплыми.