Шарлотка — самый быстрый и легкий пирог, который обычно делают с ябло-ками. Но сегодня я хочу предложить вам дополнить его хурмой. Получается вкусно и симпатично. Так что берите на вооружение! Шарлотка получается воздушной и в меру сладкой. Чтобы она не отдавала яйцами, нужно взбивать не менее 10 минут, до плотной воздушной массы. Фрукты необязательно раскладывать поверх, можно утопить полностью в тесте. Ингредиенты: Яйцо — 3 Штуки Сахар — 100 Грамм Мука пшеничная — 100 Грамм Ванилин — По вкусу Хурма — 3-4 Штук Яблоко — 1-2 Штук Сахарная пудра — 1 Чайная ложка Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления шарлотки с яблоками и хурмой. Фрукты вымойте и обсушите. В миску разбейте яйца, и всыпьте сахар. Взбивайте миксером в плотную пену в течение 10 минут. Просейте в миску со взбитыми яйцами муку и аккуратно замесите воздушное тесто. В форму для запекания диаметром 22 сантиметра переложите тесто и разровняйте. Яблоко разрежьте на четыре части и удалите сердцевину. Порежьте его на дольки и выложите на поверхность теста, немного утопив. Хурму порежьте на кусочки, удаляя косточки. Разложите поверх яблок по всей поверхности. Поставьте в горячую духовку и выпекайте в течение 40 минут, до готовности. Достаньте из духовки и остудите шарлотку, не вынимая из формы. Затем извлеките, переложите на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.