Потребуются: Пшеничная мука - 800 г Дрожжи – 40 г Сахар - 200 г Соль - по вкусу Ванильный сахар - 15 г Сливочное масло - 200 г Куриные яйца - 1 шт Вода - 400 мл Для крема: Сливочное масло - 200 г Сгущенное молоко - 80 г Для пропитки: Сироп абрикосового варенья - 150 мл Коньяк - 50 мл                                                             Невский пирог по-домашнему Смешиваем все сухие ингредиенты: просеянную муку, сухие дрожжи, сахар, соль, ванильный сахар. Добавляем теплую воду, яйцо и замешиваем тесто. Добавляем сливочное размягченное сливочное масло, опять замешиваем. Оставляем тесто настаиваться. Обминаем тесто и оставляем еще на 1 час. Смазываем форму маслом, присыпаем мукой, кладем в нее тесто, оставляем на 15 минут. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 50 минут. Для крема взбиваем сливочное масло со сгущенкой. Для пропитки смешиваем сироп абрикосового варенья с коньяком. Разрезаем бисквит на 2 части, нижний корж пропитываем сиропом, промазываем кремом, накрываем верхним коржом. Оставляем пирог на час. Представляем вам видео, как можно приготовить домашний Невский пирог.