Потребуются: масло сливочное (или маргарин, размягченный) — 100 г. сахарный песок — 1 стакан яйцо — 1 шт. простокваша— 1 стакан мука пшеничная — 2 стакана сода — 1 ч.л. яблоко — 3 шт. (для начинки) разрыхлитель для теста- 10 г. для посыпки: сахар и корица.                                          Пирог аппетитный с яблоками на простокваше До приготовлением теста, включить духовку на 180 С, чтобы прогрелась. Сли-вочное масло или маргарин смешать с сахаром и яйцом и растереть, венчиком или блендером. Во взбитое тесто, добавить простоквашу и размешать до однородной массы, постепенно добавляя к тесту смесь муки и разрыхлителя. Тесто тщательно вымешать, чтобы не было комочков. Почистить от кожуры яблоки, и нарезать крупными кубиками Обжарить яблоки в масле,на сковороде 5 минут. Добавить корицу по желанию. Смешать яблоки с тестом. Полученную массу выложить в любую форму, обязательно смазанную сливочным маслом и посыпанную манной крупой или сухарями. Силиконовую форму предварительно ни чем смазывать не нужно. Разравниваем тесто. Мож-но присыпать сахаром. Отправить в разогретую духовку пирог примерно на 35-45 минут.