Ингредиенты: Мука кукурузная: 150 гр. Мука овсяная (или перемолотые овсяные хлопья): 100 гр. Яйцо: 2 шт. Яблоки: 3 маленьких или 2 больших Кефир 1%: 150 мл. Сах.зам. по вкусу Разрыхлитель: 1 ч.л. Корица: по вкусу                              Рецепт диетического яблочного пирога из кукурузной муки: Кукурузную муку смешать с сах.замом и залить 200 мл. кипятка, оставить на 20-30 минут. Затем добавить овсяную муку, яйца, разрыхлитель и кефир. Все тща-тельно перемешать. При необходимости добавить еще сах.зама. Яблоки по-мыть, почистить и нарезать небольшими дольками. Половину теста вылить в форму (я использовала квадратную, примерно 22 см.), выложить равномерно яблоки, посыпать корицей, сверху залить второй половиной теста. По желанию сверху тоже можно украсить яблоками. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 30-40 минут. Получается очень вкусно.