Необходимые ингредиенты: 150 мл молока 150 мл сливок 10-20% 2 яйца 100 мл темного рома, виски или бурбона 1 ст.л. сахара 1 палочка корицы Мускатный орех Ванилин – по вкусу                            Как приготовить Эгг-ног: яичный коктейль с молоком и ромом Отделите яичные желтки от белков. Нам понадобятся только желтки. Добавьте сахар и ванилин, тщательно перемешайте. Влейте сливки и молоко. Поставьте на слабый огонь и нагревайте, помешивая венчиком, следя за тем, чтобы желтки не свернулись. Добавьте корицу и варите 15-20 минут или до желаемой консистенции. Уберите палочку корицы. Влейте алкоголь и снимите с плиты. Перелейте в бокалы и посыпьте мускатным орехом. Подавайте напиток теплым или охлажденным.