Остались рыбные консервы, тогда с ними можно быстро приготовить вкусный закусочный салат. Блюдо получается не только вкусным, но и красивым. Такой салат всегда украсит праздничный стол. Ингредиенты: помидоры — 4 шт. яйцо — 8 шт. зеленый горошек консервированный — 200 г огурцы свежие — 2 шт. салатные листья — 100 г зеленый лук — па вкусу рыбные консервы в масле — 0,5 баночки майонез — 100 г горчица — 1 ч.л. соль, перец — по вкусу                                Приготовление закусочного салата с рыбными консервами Яйца отварить вкрутую, очистить. С одной стороны отрезать часть белка и аккуратно достать желтки, переложить в миску и размять. Добавить к ним рыбные консервы и размять еще раз. Измельчить зеленый лук. Добавить к другим продуктам. Все посолить и попер-чить по вкусу, заправить горчицей и майонезом (50 г), перемешать. Нарезать кубиком свежие огурцы. Смешать их с зеленым горошком и оставшимся майонезом. Помидоры разрезать на 2 половинки. Взять блюдо и выложить на него салатные листья. Сверху положить огурцы с горошком. Яйца фаршировать приготовленной начинкой и поставить на блюдо. Накрыть их «шапочкой» из помидоров. С помощью кондитерского мешка и майонеза сделать точки на «шапочке гриба». Салат готов, можно подавать к столу.