Ингредиенты: Индейка филе — 500 г Морковь — 1 шт. Лук репчатый — 1 шт. Сельдерей черешковый — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Помидор — 1 шт. Паприка — 1 ч. л. Вода — 150 мл                                                                                Приготовление: 1.  Филе индейки вымойте, обсушите и порежьте на средние кусочки поперек воло-кон. Выложите в сковороду, поставьте на средний огонь и обжарьте, перемеши-вая, в течение 5 минут. 2.  Лук почистите, сполосните и порежьте. Добавьте в сковороду с мясом. Помидор вымойте и порежьте крупным кубиком. Положите ее в сковороду с овощами и индейкой, обжаривайте в течение 3 минут. 3.  Морковь почистите и порежьте тонкой соломкой. Добавьте ее в сковороду. 4.  Сельдерей вымойте и порежьте. Добавьте в сковороду с индейкой и овощами. И обжаривайте еще в течение 3 минут, перемешивая. 5.  Влейте воду, посолите, закройте сковороду крышкой, доведите до кипения и убавьте огонь до минимального. Тушите гуляш в течение 1 часа, до готовности. 6.  Гуляш разложите по тарелкам с любым гарниром, посыпьте порезанной петрушкой и подавайте.