Цветная капуста под соусом из сметаны и майонеза, запечённая в духовке с яйцами - ещё одно блюдо, которое стоит попробовать приготовить. Нежное и ароматное, оно придётся по вкусу всему семейству, а ещё, его можно подавать как самостоятельную закуску или же с гарниром из отварного картофеля, белого риса. Ингредиенты: Цветная капуста среднего размера - 1 шт; Сыр твёрдый - 150 г; Яйца - 2 шт; Сметана средней жирности - 3-4 ст.л; Майонез средней жирности - 2-3 ст.л; Соль - по вкусу; Чёрный молотый перец - по вкусу; Масло растительное - 1 ст.л.                                                                                   Приготовление: Капусту хорошо вымыть и тщательно просушить; Затем разобрать на соцветия; И отварить в слегка подсоленной воде 5-7 минут; Слить воду; Остудить; Яйца взбить; Смешать со сметаной и майонезом; Посолить, поперчить; Перемешать и вновь взбить до однородной массы; Форму для запекания смазать маслом; И выложить в неё соцветия капусты; Сверху равномерно залить получившимся соусом; Сыр натереть на средней тёрке; Щедро посыпать сверху; Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 15-20 минут; Подавать тёплой, холод-ной, с гарниром или без.