Лаваш всегда выручает, если нужно приготовить вкусное блюдо за короткий срок. Сегодня готовим из лаваша необычные бутерброды. Очень вкусные и быстрые. Летом такую начинку для лаваша использую очень часто! Сочно, ярко, аппетитно! Ингредиенты: Лаваш — 200 гр Фарш — 300 гр Сыр — 100 гр Огурцы — 1-2 шт. Помидоры — 1-2 шт. Китайская капуста — 200 гр Сметана (майонез) — 2-3 ст.л. Чеснок — 2-3 дольки Соль — 1 ч.л. Смесь перцев — 0,5 ч.л. Масло для обжарки                                                            Приготовление закуски из лаваша Помидоры нарезаем соломкой Огурцы также нарезаем тонкой соломкой Нарезаем пекинскую капусту. Вместо капусты можно еще использовать листья салата Сметану или майонез перемешиваем с чесноком Фарш посолить по вкусу. Добавляем в фарш смесь перцев и натертый на мелкой терке сыр. Перемешиваем до получения однородного состояния Из лаваша вырезаем круги, диаметром примерно 21-22 см и тонким слоем распределяем фарш Хорошо разогретую сковороду смазываем небольшим количеством масла. Выкладываем лепешку фаршем вниз. Жарим на среднем огне примерно 3-4 минуты до появления золотистой корочки Переворачиваем лепешку на другую сторону и жарим еще примерно минуту Смазываем лепешку, со стороны обжаренного фарша, соусом На одну сторону выкладываем начинку и сгибаем пополам.