Ингредиенты овсяные хлопья, 100 г; мука, 150 г; масло сливочное, 130 г; сахар, 70 г; разрыхлитель, 1 ч.л; масло сливочное, 50 г. Для приготовления крема сметана жирная, 500 мл; яйца, 3 шт; ванилин по вкусу; сахар, 120 г.                                                   Приготовление пирога из овсяных хлопьев Форму застилаем пергаментом. Овсяные хлопья смешиваем с сахаром мукой, ванилином, солью и размягчен-ным сливочным маслом, мукой, разрыхлителем и перетираем руками в крошку. Делим тесто на 4 части. Яйца смешиваем с сахаром и ванилином и сметаной, взбиваем. На дно формы выкладываем часть крошки, разравниваем и немного утрамбо-вываем. Смазываем кремом. Таким образом делаем 4 слоя крошки и 3 слоя крема. Последний слой – крошка. Натираем сливочное масло на мелкой терке. Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 45 – 50 минут. Остужаем пирог в форме, потом вынимаем и подаем к столу. Можно еще покрыть пирог шоколадной глазурью или просто растопленным кондитерским шоколадом, посыпать измельченными орешками.