Делюсь рецептом постного пирога с маком и апельсином. Особенно его оценят те, кто любят простые рецепты без сложных ингредиентов. Ниже я расскажу подробнее, как приготовить постный пирог с маком и апель-сином. Для украшения пирога я взяла красный и желтый апельсины, но можно обойтись каким-то одним видом. Количество ингредиентов рассчитано на фор-му диаметром 21 см. В составе пирога нет яиц и молочных продуктов, но пирог получается мягким, сдобным и очень вкусным. Такой пирог отлично подойдет для семейного чаепития, берите на заметку! Ингредиенты: Мука — 160 Миллилитров Манка — 160 Миллилитров Мак — 100 Миллилитров Сахар — 160 Миллилитров (60 мл. — для апельсинов, 100 мл. — для пирога) Апельсин — 2 Штуки (1 шт. — для пирога, 1 шт. — для украшения) Ванильный экстракт — 1 Чайная ложка Разрыхлитель — 1/2 Чайных ложки Сода — 1/2 Чайных ложки Вода — 60 Миллилитров Подготовьте все ингредиенты. Мак залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Слейте воду и разотрите мак в ступке. Соедините с сахаром, перемешайте. Апельсин очистите от цедры, затем выжмите сок. Смешайте апельсиновый сок, растительное масло и ванильный экстракт. В другой миске смешайте муку, манку, соду и разрыхлитель. Потом добавьте сахар и мак. Влейте растительное масло с апельсиновым соком и апельсиновой цедрой. Перемешайте до одно-родной консистенции. Апельсин нарежьте тонкими кружочками. Растворите в сковороде 60 мл. воды и 60 мл. сахара, проварите сироп пару минут, чтобы он немного загустел. Добавьте апельсины. Потомите их 10 минут под крышкой. Выложите карамелизированные апельсины в застеленную форму для выпечки. Затем вылейте тесто в форму для выпечки. Выпекайте 40-50 минут в заранее разогретой духовке до 175 градусов. Готовый пирог остудите в форме. Затем можно нарезать и подавать к столу.