«Золотая» (в переводе с испанского) рыба дорадо сама по себе выглядит красиво. Еще лучше она смотрится запеченной, на праздничном столе. К тому же, это, действительно, изысканный деликатес. Ингредиенты Рыба дорадо - 1 шт. Соль - 1 кг Укроп - по вкусу Чабрец - по вкусу Перец - по вкусу Лимон - по вкусу Вода для сбрызгивания - 2 ст. л Петрушка - по вкусу                                                                    Способ приготовления Высыпьте часть соли на противень так, чтобы она покрыла поверхность. Сверху посыпьте ее листиками чебреца. Очищенную изнутри дорадо, плотно нафарши-руйте веточками укропа, петрушки ломтиками лимона. Выложите рыбу на про-тивень с солью. Присыпьте листиками чебреца и засыпьте всю солью сверху. Сбрызните всю поверхность водой. Поставьте блюдо в разогретую до 350 гра-дусов духовку и выпекайте 15–20 минут, далее до готовности – при 190 граду-сах.