Страта - итальянская запеканка, которая готовится из овощей. При желании вы можете сделать вечером заготовку, чтоб приготовление завтрака утром у вас заняло совсем мало времени. Ингредиенты Колбаса итальянская (мясной фарш) - 200 г Лук репчатый - 1 шт. Помидор - 1/4 стакана Яйцо - 8 шт. Молоко - 1 стакан Соль - по вкусу Черный перец - по вкусу Белый хлеб - 200-250 г Моцарелла - 150 г                                                                       Способ приготовления Возьмите 200 г итальянской колбасы (или фарша). Разломайте ее на кусочки и обжарьте до золотистого цвета. Затем добавьте измельченный лук и жарьте до тех пор, пока он не станет мягким. Добавьте 1/4 стакана сушеных помидор (за-ранее отмоченных в теплой воде) и немного протушите. Выложите колбасную смесь на тарелку и дайте ей остыть. Тем временем в большую миску вбейте 8 яиц, добавьте 1 стакан молока, соль и перец. Тщательно все взбейте. В квад-ратную форму для запекания, смажьте маслом и выложите ломтики хлеба. Поверх хлеба выложите половину готовой колбасной смеси. Сыр моцареллу натрите на терке и выложите сверху на колбасный фарш. Затем повторите слои. Последним слоем должен быть сыр. Залейте все яично-молочной сме-сью. Дайте блюду настояться около 20 минут. Отправьте форму в духовку, разогретую до 180°C на 30-40 минут.