Необходимые ингредиенты на 10 порций: филе сазана – 1,5 кг; картофель – 1 клубень; яйца – 2 шт.; майонез – 2 ст. л.; перо зеленого лука – ½ пучка; сыр – 100 г.                         Как приготовить Котлеты из сазана в духовке: пошаговый рецепт Филе разморозить при комнатной температуре и мелко нарубить. Очистить картофель, крупно натереть. Масса даст сок, который лучше отжать. Смешать оба состава вместе с майонезом, солью и яйцами. Добавить нарубленный зеленый лук. Формировать рыбные котлеты и выкладывать на застеленный лист. Присыпать тертым сыром и готовить при 180 градусах в разогретой духовке в течение 25 минут.