Запеканка отличный способ приготовить ужин из оставшихся продуктов. Вам понадобится хлеб, яйца, индейка, морковь, зеленый лук, сыр и специи. Ингредиенты Хлеб (нарезанный кубиками) – 3 ст. Яйца – 12 шт. Индейка (отваренная и нарезанная кусочками) – 1 ст. Морковь (мелко нарезанная) – ½ ст. Зеленый лук (нарезанный) – ⅓ ст. Сыр Чеддер (натертый на терке) – 1 ст. Соль и перец – по вкусу                                                                      Способ приготовления Разогреваем духовку до 176 ° С. В миске смешиваем яйца, добавляем мясо индейки, морковь, зеленый лук, сыр. Солим и перчим по вкусу, хорошенько перешиваем. Берем форму для выпечки, смазываем ее растительным маслом. Выкладываем нарезанный кубиками хлеб (предварительно его можно немного смочить подсоленной водой или молоком). Сверху выливаем яичную смесь и ставим в духовку на 45 мин. Омлет-запеканка готов.  Блюдо – достаточно универсальное: мясо индейки вполне можно заменить ветчиной, грибами или просто цветной капустой. Экспериментируйте на здоровье!