Необходимые ингредиенты на 8 порций: говядина – 600 г; лук – 1 головка; томатная паста – 2 ст. л.; паприка – 1 ст. л.; морковь – 1 корнеплод; болгарский перец – 1 шт.; макароны – 200 г; мука – 1 ст. л.; постное масло.                 Как приготовить Гуляш из говядины с макаронами: пошаговый рецепт Мясо промыть, обсушить и срезать прожилины и, если есть, пленку. Поделить на бруски среднего размера поперек волокон. Выложить на сильно разогретую сковороду с маслом. Жарить до появления легкой корочки. Добавить нашинкованную луковку, дождаться, когда она станет прозрачной. Внести тертую морковь с кусочками болгарского перца и убавить пламя. Овощи должны размякнуть прежде, чем посыпать все продукты паприкой. Потушить пару минут, внеся соль и специи, и влить стакан горячей воды, в котором заранее разведена томатная паста с мукой. Убавить пламя до минимума и оставить под крышкой. Густоту регулировать самостоятельно. В это время можно отварить макаронные изделия в посоленной воде. Избежать слипания удастся, если добавить ложку постного масла. Проверить на готовность мясо. Выложить порционно лапшу, а сверху вкусный гуляш из говядины.