Список продуктов: Огурцы – 4000 грамм. Чеснок – 1 штука. Морковка – 1000 грамм. Сахарный песок – 1 стакан. Подсолнечное масло – 200 миллилитров. Уксус – 200 миллилитров. Красный молотый перец – 1 столовая ложка. Соль – 100 грамм.                                                                                Как приготовить Приготовление данной закуски не займет у вас много времени, и вы не потратите массу сил. Для начала соберите все продукты по списку, чтобы все было под рукой и не нужно было бегать по кухне в поисках того или иного ингредиента. После чего надо помыть и почистить морковку и натереть ее на терке. Плюсом будет, если вы пропустите морковь через специальную терку для морковки по-корейски, но если таковой не имеется, не беда. Тогда используйте обычную крупную. Далее выберите огурцы получше, помойте их и отрежьте кусочки с обеих сторон. Затем каждый огурец нужно разделить пополам и эти половинки поделить еще пополам. Все это делается для того, чтобы удобнее было класть их в банку, а потом кушать. Следующим этапом смешать огурцы и морковку в большой емкости и добавить к ним все специи, которые присутствуют в списке. После чего добавить подсолнечное масло и уксус. Что делать с чесноком? Его можно измельчить любым способом. Либо мелко порезать ножом, либо раздавить в чеснокодавке – как будет удобно. Далее нужно хорошенько все размешать и оставить на некоторое время. Пусть все постоит около 4-х часов. Еще лучше будет, если все проделать вечером и оставить настояться на ночь. Как только прошло определенное количество времени и все настоялось, содержимое должно пустить сок. Затем стоит снова все тщательно перемешать и разместить в банки. Банки закатать крышками. Вот и все, ничего сложного в этом нет, а в итоге получится наивкуснейшая закуска, которая понравится вам и вашим близким. Например, вареную картошку, а также шашлык или рыбу можно дополнить этим лакомством.