Ингредиенты: 1 кг обычного картофеля; 2 небольших зубчика ароматного чеснока; 100 мл приготовленного лимонного сока; 2 ч. л. орегано; зеленая петрушка; соль и по желанию черный перец.                                                        Приготовление картофеля по-гречески Картофель тщательно моется и очищается, нарезается дольками и уклады-вается в форму, которая покрывается алюминиевой фольгой. Отдельно в миске смешиваются масло, подготовленный орегано, нарезанный дольками чеснок и приготовленный лимонный сок. Картофель поливается этим соусом. Будущее блюдо приправляется солью и душистым перцем. Для частичного покрытия картошки добавляется небольшое количество воды, а сама она запекается при температуре в 200 градусов примерно час. -----------------------------------------------------------------------------------------------------------------                                          Рецепт вкуснейшего соуса для блюд из картофеля Ингредиенты: 6 ст. л. сметаны и столько же майонеза; 2 средних маринованных огурца; 2 небольших зубчика чеснока; соль и душистый перец по вкусу; зелень.                                                                                 Приготовление: В миску со сметаной добавляется майонез, а затем смесь хорошо переме-шивается. Огурцы и чеснок нарезаются на маленькие кусочки и добавляются в соус. Затем добавляется соль, перец и промытая рубленая зелень, которые перемешиваются до получения однородного состояния.