Итак, мне пригодится: килограмм огурчиков некрупных; полторы столовой ложки соли; чайная ложка сахарного песка; 3 зубчика чеснока; несколько горошиной перца — черного или душистого; пучок укропа.                                                                        Готовлю таким образом. 1) На несколько часов замачиваю плоды в холодной воде для впитывания ими жидкости, а впоследствии они будут сочными. Чем меньше овощи, тем меньше времени на их просол и тем скорее можно впиться в них зубками. 2) Спустя два-три часа огурцы достаю из воды и обсушиваю. Дальше можно готовить их целыми, можно нарезать слайсами, кусочками — по желанию. 3) Очищаю чеснок, меленько его режу. Черный перец растираю в ступке. 4) Мою укроп. Обсушиваю его. Убираю жесткие веточки, оставляя только верхнюю часть. Очень мелко режу. 5) Перекладываю в пакетик ингредиенты, добавляю соль и специи, а также — сахар. Завязываю пакетик на узелок и трясу его для равномерного перемешивания всех ингредиентов. 6) Убираю пакет в холодильник, чтобы огурцы настоялись и замалосолились. Через тридцать минут очень вкусные огурчики готовы.