ИНГРЕДИЕНТЫ огурцы – 1 кг соль – 1 десертная ложка зелень (зонтики укропа и петрушки, листья смородины, вишни, хрена). укроп обязателен, все остальное - по желанию. перец, лавровый лист, паприка чеснок – 2-3 зубка, два полиэтиленовых пакета или пищевая пленка                                                ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1.  Огурцы моем и удаляем кончики. 2.  Нарезаем продолговатыми ломтиками или брусочками или не очень тонкими кружками. Интересный внешний вид получается при нарезке фигурным ножом с волнистым лезвием. 3.  Высыпаем огурцы в полиэтиленовый пакет или пищевую пленку. 4.  Добавляем соль, перец, измельченный чеснок, смесь перцев и паприку. По желанию и в сезон - любые традиционные пряности для посола огурцов. 5.  Пакет закрываем и тщательно встряхиваем. 6.  Оставляем на 1 час при комнатной температуре и затем охлаждаем 1-2 часа в холодильнике.