Замечательные сырные треугольники на сковороде можно приготовить быстро и просто не только к горячим сладким напиткам, но еще в качестве хлеба, к примеру, к красному борщу. Получаются такие треугольники сытными, вкусными и довольно воздушными, несмотря на то, что тесто делается не дрожжевое, а обычное. Для приготовления можно использовать любой сыр. Подойдет твердый, копченый колбасный или же плавленый. Тесто замешивается на кефире, также в него обязательно добавляется сода, чтобы готовые треугольники вышли пышными, мягкими и воздушными. Также в тесто можно смело добавить еще мелко нарезанную зелень и даже колбасу или мясо. Так треугольники получатся еще более сытными. Ингредиенты: Кефир – 0,5 ст. Яйцо – 1 шт. Соль – 1 щепотка. Сода – 1 щепотка. Мука – 1-1,5 ст. Сыр колбасный копченый – 30-40 г.                                                                              Как приготовить: 1.  В миску вбейте куриное яйцо. 2.  К нему добавьте соль и влейте кефир, который нагрейте до теплого состояния. 3.  Перемешайте венчиком ингредиенты, натрите на крупной или мелкой терке сыр. Снова все перемешайте. 4.  Затем добавьте муку и соду, эти два ингредиента соедините вместе заранее. 5.  Руками замесите тесто. Слишком долго его вымешивать не нужно. Оставьте готовое тесто на 10-15 минут. 6.  Затем переложите его на стол и раскатайте скалкой в круглый пласт. 7.  Нарежьте круг на одинаковые по размеру треугольники. 8.  На сковороду налейте небольшое количество растительного масла. Выложите подготовленные треугольники. Жарьте их на почти минимальном огне до красивого и румяного золотистого цвета с двух сторон. 9.  Затем переложите готовые восхитительные сырные треугольники на блюдо и подайте их к столу.