Необходимые ингредиенты: Тушка курицы — 1200-1500 г Рис с длинными зернами — 1,5 стакана Лимон половина Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Растительное масло, соль, специи, молотый перец, соевый соус, чеснок по вкусу                                                 Курица, запеченная с рисом в рукаве:  1.  Как следует промойте рисовую крупу. Замочите ее на час в кипятке или проварите до полуготовности. 2.  Овощи очистите, измельчите и обжарьте на горячей сковороде. Добавьте к ним рис, доведите смесь до готовности. 3.  В небольшой емкости перемешайте пару ложек растительного масла, соевый соус, измельченный чеснок и специи. 4.  Подготовленной смесью натрите предварительно вымытую и просушенную куриную тушку. 5.  Внутрь курицы сложите рис. 6.  Сверху сбрызните птицу лимонным соком. Несколько кружочков можно поместить и к рису. 7.  Брюшко курицы обычно зашивают либо аккуратно сводят края. 8.  Птицу уложите в рукав для запекания, закрепите его по сторонам. 9.  Запекайте блюдо в горячей духовке около 45 минут, после чего вскройте рукав и оставьте птицу подрумяниваться на 10 минут. Пробовать на готовность курицу лучше всего, протыкая бедро: если из него сочится прозрачный сок, мясо готово. 10. Рецепт курицы с рисом в рукаве подразумевает также добавление пучков зелени сверху. Перед этим птицу следует немного охладить.