Окунь - универсальная рыба, из которой можно приготовить много различных блюд. Но самое излюбленное - это уха из речного окуня с овощами. Ингредиенты Картофель - 4 шт. Морковь - 1 шт. Лук - 1 шт. Зелень - по вкусу Соль - по вкусу Перец - по вкусу Окунь - 1 шт.                                                                         Способ приготовления Рыбу выпотрошить, залить 1,5 л воды, положить целую очищенную луковицу и довести до кипения. Картошку и морковь нарезать крупными кубиками, опустить в кипящий бульон. Варить минут 15, пока овощи не станут мягкими. Уху посо-лить и поперчить, добавить мелко нарезанную зелень.