Надо: 0,5 ст. овсяной муки (хлопья, перемолотые в кофемолке), 2 ст. л. отрубей, 1 яйцо, 1 ст. кефира, 0,5 ч. л. корицы, щепотка соды.                                                                               Как приготовить: Смешайте овсяную муку с отрубями. Залейте в смесь кефир, а после добавьте яйцо. Тщательно все перемешайте, добавьте соду и корицу. У вас должно получится тесто как на обычные оладушки. Оно может быть немного жидковатым, но это нормально. Далее разогрейте сковороду, налейте подсолнечное масло и сформируйте из теста кружочки при помощи столовой ложки. Во время жарки оладьи должны хорошо отходить от сковороды и быстро переворачиваться. Время жарки одной стороны оладий: 3-4 минуты. Подавайте оладьи с пюрированной клубникой. Просто протрите ягоды на терке или измельчите в блендере. Сахар добавлять не следует. Можете приготовить творожно-клубничный крем: смешайте в блендере творог, клубнику и сметану в произвольной пропорции. Кроме этого, к оладьям отлично подходит нежирное молоко, кефир и йогурт.