ИНГРЕДИЕНТЫ 50 гр. свежих дрожжей 80 гр. сахара 250 мл. молока щепотка соли 500 гр. муки 100 гр. сливочного масла 2 яйца 3 ст.ложки панировочных сухарей 1 кг. свежего ревеня для штрейзеля: 300 гр. сахара 200 гр. сливочного масла 250 гр. муки растительное масло для смазки                                        ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Дрожжи залить теплым молоком с небольшим количеством сахара. Дать немного постоять, минут 10. Добавить 500 гр муки, щепотку соли, 100 гр сливочного масла, 80 гр сахара, яйца и вымесить тесто. Дать тесту подняться . Это займет минут 30. Духовку нагреть до 180 градусов. Тесто раскатать и выложить на смазанный растительным маслом противень. Когда мне не хочется обсыпать мукой разделочную доску, я смазываю руки растительным маслом и растягиваю тесто руками прямо на противне.Посыпать панировочными сухарями. Черешки ревеня, промыть, обсушить , нарезать на небольшие кусочки и выложить на тесто. Накрыть полотенцем и дать постоять в теплом месте еще 10 минут. Растопить сливочное масло, добавить муку и сахар и тщательно смешать все руками. Массу искрошить прямо на пирог с ревенем, поставить в духовку и выпекать 40-45 минут.